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                                年二十九「贴春联」直至年三十备一桌「除夕团圆」饭

                                《過年》第一季只有三集,於我而言最動人的還是「忙年」,它不僅指涉春節前一家人着手各種準備的光景,更是春節本身帶給人的儀式感的最佳表現。以香港來說,年二十三「謝灶」,歡送灶王爺回天宮述職,一般會供奉甜食,甚至以蜜抹嘴,表示請灶王爺多進美言。年二十四「開炸」,把該油炸的食品全都在這一天準備好,比如用糯米粉團炸「煎堆」,喻示金銀滿屋,又如酥皮花生餡的炸油角,也有着嶄露頭角的好意頭。年二十五「蒸糕」,糕與高同音,步步高升之意。有趣的是,「上面蒸松糕下面賣涼粉」的俗語裏,蒸糕則形容上身穿得厚實,整句話用來形容不相稱的情況,比如上身穿厚衣、下身卻着短裙。年二十八「洗邋遢」,清洗除塵的工作就在這一日進行,裏裏外外都要打掃得煥然一新。通常會事先採買碌柚葉,藉以抹拭器物,能除霉、祛邪甚至防病,據說,用柚子葉煲水洗臉、洗澡,也會起到改善運氣的作用。也許是因為碌(「祿」)、柚(「佑」)都代表了美好寓意。年二十九「貼春聯」直至年三十備一桌「除夕團圓」飯,當然也有好多市民趕到寺廟裏「搶頭香」,即新年的第一炷香。除了這些固定節目,當然還須置辦年貨、呼朋喚友,且送神、除塵在不同地區可能分屬不同的日子。

                                2020-01-24

                                无焊接的「一体银壶」

                                現今銀壺市場講究壺的圖案、形態、韻味,外觀美麗之餘,也要求更多的實用性。由於工業化市場需要大量產品,很多銀壺製作已經機械化,手工加工和原創銀壺顯得彌足珍貴。匠師敬重銀壺,銀壺盛水,匠師對茶和水也一併重視。「器為茶之父,水為茶之母」,經歷千錘百煉的銀壺,既潔且雅,用來盛茶水,這茶葉和水質也必須是上乘的。

                                2020-01-10

                                主菜海鲜杂烩和龙虾炖饭中的龙虾才是这个餐桌上的主角

                                主菜海鮮雜燴和龍蝦燉飯中的龍蝦才是這個餐桌上的主角。波士頓龍蝦雖然沒有法國小龍蝦那麼鮮甜,但肉質還屬上乘,用刀叉將蝦肉從殼中剝出的時候就能感受到肉質的緊實。愛吃龍蝦,除了豐富的維生素和蛋白質,比普通蝦類還低的膽固醇與百分之一都不到的脂肪含量,更在於它優質的氨基酸,是身體所需但卻無法合成的組合。

                                2019-12-31

                                圣诞集市上都可以找到热红酒的踪影

                                在外企工作的同事曬出公司的聖誕派對,精緻的粉紅色翻糖聖誕蛋糕做得超級美貌。年末了,辛苦一年的白領們正好趁此機會好好放鬆一下。

                                2019-12-22

                                使人真正感到幽兰「不以无人而不芳」

                                晚清吳昌碩既愛寫梅,也愛畫蘭(如附圖的《蘭石》──局部),皆滲透着他書法的功力;蘭石相伴,如「同心之言」,可謂「閒中悶中有伴」,富天然情趣。他嘗詠:「臨撫石鼓瑯琊筆,戲為幽蘭一寫真。」他活至八十四歲,去世前三天還畫了一幅蘭花,筆力遒勁,境界淳樸。他繪水仙和牡丹,亦常伴以頑石。他本名俊卿,後來才以昌碩之名行;「碩」,古通「石」,以示堅固。他題畫詩也明言:「石頭寒不朽」;「自高唯有石先生」;「石不能言最可人」。

                                2019-12-21

                                那「书生」风骨

                                「梨園生輝」,維多利亞港碧波盪漾,一時間多少豪傑,我這受惠不淺的後學,只希望藉此書紀念天上的唐滌生和任姐,和祝福人間的仙姐。

                                2019-12-10

                                家长们都可以带上小朋友到「威威天地」

                                在聖誕藝彩森林中,森林內掛滿了雪花形狀的藝術吊飾,在早上陽光照射下透現出閃爍幻彩的效果,綴以特色又別致的動物雕塑,讓人感覺到藝術和自然結合的魅力。而到入夜,森林就會亮起燈來,閃閃發光的吊飾添上光芒,更加漂亮!白天和入夜的風景均絕對不能錯過!

                                2019-12-07

                                陈念和街头「混混」小北(易烊千玺饰演)遇上

                                有次小北不在,魏萊一夥對陳念作出非常殘酷的報復,最終把陳念及小北都扯進報復的深淵。

                                2019-12-05

                                最忘不了的是那条长长的昏暗的「陪弄」

                                我是看街頭大戲和繡像連環圖長大的。對那些才子佳人的湮遠愛情故事非常沉迷,經常帶着古色古香的綺念在光天化日之下做着白日夢。也不管那是多麼無望的悲劇,只要換一個角度,即又另有一番驚喜。在那一刻是多麼地希望有我參與的一份,然後幻想自己是繡樓上的一個小姐,在繡花賦詩之餘,仍感事事受限制,忍着忍着,心中幽怨得不行……

                                2019-12-02

                                分别是「鲜茄虾汤底蟹粉蟹肉汤米线」和「肝酱扎肉面包」

                                餐廳雅致整潔,布置和餐具充滿少女情懷,食物水準也不俗。先說越南特色飲品「牛油果沙冰」,除了顏色柔綠漂亮外,用料選得也很好,所以打出來的沙冰顆粒幼細,味道天然清新,入口綿滑,十分解喝。食物方面,朋友點了兩款,分別是「鮮茄蝦湯底蟹粉蟹肉湯米線」和「肝醬扎肉麵包」。先說蟹粉蟹肉米線的湯底,番茄湯做得很好,有濃郁蝦味,菜單註明零味精,吃罷着實沒口渴之感;米線彈牙,蟹粉蟹肉分量不少,與鮮茄湯底味道十分配合。法包則是這餐廳的招牌菜,有多款口味供應,筆者試的是「肝醬扎肉麵包」,有芫荽、洋葱、扎肉等餡料。包中的醬料充足,屬偏酸口味,十分開胃,大口大口地吃,十分暢快。

                                2019-11-26

                                投影LITTLE TWIN STARS图案

                                大家更可以挑戰體感遊戲,考驗自己的靈敏度,或腳踏投影鋼琴及音符,演奏出聖誕樂章。

                                2019-11-24

                                图:听风合奏团是荷兰专为小观众制作音乐会的艺团

                                「閃閃身歷聲」是一個適合兩歲或以上觀眾欣賞的節目。如詩如畫的音樂會,讓幼兒進入夢幻的彩色世界,啟發孩子無限的想像潛能。藝術家將配合現場音樂和節奏,把變化多端的圖像投影到劇場內,為表演者和觀眾不斷換上背景。演出結合意想不到的燈光與視覺效果,巧妙地平衡音樂、圖像元素及與觀眾互動。聽風合奏團於二○○○年在阿姆斯特丹成立,是荷蘭專為十八個月至十二歲的小觀眾製作音樂會的藝團,以世界各地不同種類的現場古典音樂為重點,旨在讓每一個兒童都有機會體驗現場音樂的力量。樂團每個樂季上演約七個音樂節目,在荷蘭及國外演出約二百場,足跡遍布世界各地。

                                2019-11-24

                                最后一场的香港演唱会场面既温馨感人

                                圖:一支咪及一張放水杯的小桌,費玉清完成了三小時的演唱會

                                2019-11-23

                                他说:「以前拍剧十几年都没放过假

                                以往一直沒有北上發展,原來黎耀祥(祥仔)是為了家庭,作為好爸爸的他不想錯過兒子的成長,決定留港工作。早前他接受大公報記者專訪,剖析如今願意離港工作的因由。祥仔表示兒子今年二十一歲,已成長了。他一直覺得家庭很重要,若為工作離開香港幾個月,會影響到家庭。這次他決定接拍內地劇,主要是因為張華標。他說:「對方是劇集《巾幗梟雄》的編劇,大家一直有傾何時再有機會合作,剛巧他籌備這個劇時想找我,我未傾條件已答應了,因為對他有信心。而且劇組有個熟人,大家早有默契。」

                                2019-11-23

                                开首就表明「身为中国人而感到自豪」

                                香港藝人向佐亦對傳媒表示:「香港是我的家,希望暴亂盡快停止,回復我們以前的生活,越來越好。」本月初他曾在微博分享一段短片,開首就表明「身為中國人而感到自豪」。短片中,生於香港的向佐細道往事,講述自己在英國留學時只是因為膚色不同就受到歧視,他感言:「未出國前,以為自己是『香港人』,原來喺國外,我就係中國人,身為中國人,對民族有一份強烈感情。」片尾重申「我通過我嘅言行,我嘅努力,以最適合自己嘅方式去表明身為中國人嘅自豪!」

                                2019-11-16

                                《触》这幅油画作品

                                我們從哪裏來,我們是誰,我們到哪裏去?這是一個永恆的話題。況樞鋒的這兩幅作品中,就傳達出這樣的思考。流露出作者關于人類的生與死、善與惡、靈與肉等問題的深層次思考。況樞鋒本科畢業於清華大學美術學院,研究生畢業於中央美術學院。在2007年「The 2007 American Art Awards」中,這兩幅作品分別獲得未來主義二等獎和超現實主義三等獎。並贏得了來自歐洲的畫廊和美術館的邀請。

                                2019-11-15

                                图:悬挂于九龙城侯王庙内的「折洋锄盗」牌匾\作者摄

                                官富場當時由鹽官嚴益彰駐管,除有屯兵和財力基礎外,還有「摧鋒水軍」駐守,故帝昰有意在此經營,以作反攻基地。

                                2019-10-28

                                你在慕尼黑的啤酒屋点一杯柏林啤酒

                                但是在慕尼黑啤酒節上就可以點到來自全國各地的啤酒,是一次嘗遍德國啤酒的最好時機。在人聲鼎沸和音樂四起的街頭一邊不停和路人碰杯,一邊吃着美味的烤香腸,一邊和朋友聊天大笑,這就是啤酒節的真諦。

                                2019-10-28

                                说明今日的湾仔就是昔日的下环作者摄

                                位於大道東的洪聖古廟,其貌不揚,但如果細心了解一下這所「熟口熟面」的廟宇,便不難發現:昔日灣仔,洪聖廟前就是一片茫茫大海。

                                2019-10-14

                                」祥仔的新歌《大梦想家》就是鼓励大家去追梦

                                自資開騷轉眼間在演藝界已三十年,被問到滿意自己的成績表嗎?他想了想,說:「當然未滿意。踏進數碼時代,所有作品可能在我埋葬在土地下,幾十年後大家仍可看到,我不想有人說我的作品不好,所以一直求進步,不能原地踏步。」好像最近錄Hi-Fi碟,祥仔像小學生一樣,重新學習,希望進化成「阮兆祥2.0」版本。

                                2019-10-12